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2005年10月31日

採用三名★

アルバイト三名決まりました!
三人のうち、一人はガールさん(ボーイの女の子版)
残り二人は通常通りホステスさんとしての採用です。

ガールさんと一人のホステスさんは今日から働いてくれます〜♪
なんとまあ。
三人とも、水商売初めての女の子ばかりです!!

他の店では味わえない、初々しさが味わえるのも今のうち??

もう店です。

今日は面接が3人も立て続けに入りました。
とっても嬉しゅうございます。

どんな子が来てくれるのかな〜??
今日から働けるのかな〜?

ちなみに、三人のうち2人は水商売未経験の20歳と21歳だそうです。
この調子で人数が増えて、安定した運営を毎日していけたらいいなあ。

また後で報告に来ます。

2005年10月30日

今日は休日☆

今日中にHPの中身をだいたい仕上げてしまおうと
意気揚々と店へ向かったのですが、
結局睡魔と疲労感に負け、
帳簿とボトル帳だけでリタイアしてしまいました。

やっぱり家が一番落ち着きますね。
HPも作らずに、
お客様から頂いた今放送中??の「大奥」DVDを見て号泣してますです。


それはそうと、さっき非通知電話が鳴ったんです。(my携帯)
「求人かな??」
って思ったら、変な男の人からのイタズラ電話でした。
ちょっとびっくり。
求人誌見てイタ電先を探す人もいるのかと・・・。

はっ!!

もしやお客さま???(笑)
来週、私の反応をネタにされたらどうしよう。

2005年10月29日

カーテン導入

image.jpg
昨日は酔っ払ってへろんへろんでした。
へろんへろんで、すっごく楽しかったです〜★

それはそうと、今日お店にカーテンが入りましたよ!!
こんな飲み屋を見たのは私は初めてです(笑)
このカーテンを閉めると、シルエットしか映らない
軽い密室風空間が出来あがる訳ですね〜。

お客様同士で大事な話がある時や、ほかのお客様と目線を合わせたくない時にはぴったりです!!
また機会があれば是非ご利用くださいませ♪

それはそうと、求人の電話が続々とかかってきてます。
金沢情報すごいですねぇ。
普通の求人誌だとこんなにかかってきませんよ。はい。

という訳で今日も出口くんと二人、頑張ろうと思います(^-^)

PS. 通常はこんなかんじで・・
tuuzyo.jpg

2005年10月28日

昨日の女の子

新しい女の子!!
中々のヒットでした。
もし店を辞めないで続いてくれれば、とても伸びそうな感じです。
中々居ないんです。こういう子。

経験があって使える子は多いんですけど、
変な癖がついちゃってるし・・

だから今回は本当に大ヒット!!
(しつこいけど、続けばです)
頑張って大切に大切に育てます♪

あー。嬉しいなあ〜

ちなみに今日も求人の電話が鳴りました★
明日、面接です。わくわくしちゃいます〜。

11月21日の本当のOPENまでには、女の子そろえるぞ〜。

2005年10月27日

アルバイト決まりました★

今日面接した女の子。今から入ります(^-^)
うっれしいなあ〜♪

2005年10月26日

おはようございます

昨日はチョビット忙しかったです。
お家に帰って疲れきってバタンキューでした。

そうそう。昨日のお店。
凄く懐かしい方々が来店してくださり、感無量!
本当に嬉しかったです。

その他にも、
全くの飛び込みでOPEN2日目に来てくださった方が再来店してくださったり・・

感動しっぱなしの一日でした。


以前、飲み屋をしていた時は、女の子も沢山いて宣伝もしていたのでお客様が沢山来店してくださってました。


でも、「ノリと勢い」だけで運営をしていたので、
沢山の素敵な事や、いろんな事を築くチャンスも山の様にあったハズのに、若さと怠慢さゆえに、それを見て見ないフリをしていた私。

今回、心を入れ替えて同じ飲み屋さんをしてみると、
「飲み屋って素敵じゃん!!」
と思える様なつながりがどんどん出来ていく。

それは私だけではなく、お客様同士の事でもあります。
お客様とお客様が自分の目の前で仲良くなっていくのを見ると、なんていったらいいか・・
とても興奮しちゃいます。

何だか何書いてるかわかんなくなってきちゃったけど、
今日は多分、私一人(ボーイさんくるかも?)だけど、
今夜も楽しく頑張れそうな気がします(^-^)

2005年10月25日

昨夜いきなり

ふわーっとした感覚と共に、
私の中の何かが変わった気がしました。
という訳で、女の子はまだ決まってませんけど、
ボックス復活させちゃいました〜★

ちなみに今日はもも(ゆい)ちゃんが来てくれます。
そして来月にはアクタス&出口くんも・・♪
明日は求人もでます

いい風が吹き続ける事を信じて、今日も楽しくがんばります(^-^)

2005年10月23日

週末

忙しい日でした。
でも、皆優しくて助かりマシタ!!

そんな忙しい中、うちのビルの4階に、
男性からしたら素敵★な店があるのですが、
そこに今日来てくれた方が偵察に行ってくれました!

なかなかよかったそうです。ふふふ・。
興味がある方がいらっしゃいましたら、是非是非お店でこっそりお声をおかけくださいませ。
紹介させて頂きますです。

そんなこんなで飲み屋の感覚が戻ってきてる予感。
来週中にはボックス復活させますです!!

2005年10月22日

楽しかった!!

今日のひとりぼっち営業。
どうなる事かと思いましたが、
サプライズプレゼント!があったり、
店自体は暇暇でしたが、とても楽しく過ごせました。

今日、初めてお会いした新規の二人組みの方がとてもいい方で
何だか心が温かくなりました。
(知らない方とちゃんと話せた!!!)

来週は出口くんが月・金・土。
ももちゃんが火に来てくれます(-^)
現状ではひとりぼっちは水・木だけだ〜!!!
もしかしたらひとりぼっち無くなるかもしれないし♪

だんだんと以前の感覚が戻ってきてる気がしますです@@
これはもしかしたら、来週中にホントにボックス復活できるかも★

2005年10月21日

復活

はい。
単純です。
復活した理由。
それは・・・

今日ももちゃん(ゆい)が自分の店を急遽休んでまでうちに手伝いに来てくれたこと。
前働いてくれていた出口くんが、今の店を辞め次第、うちに来てくれる事になったって事!
(とりあえず来週は週2日出勤決定)
とある方から励ましのメールを頂いたこと!!

本当に単純ですけど、とりあえず明日はボックス撤去したカウンターのみの状態で、
週末でチョビット怖いですけど、本当の一人でやってみようと思います。

もし、お時間ある方いらっしゃいましたら・・是非。

ただ、、早い時間なら二人っきりでゆっくりお話しできそうですけど、込み合ってきたらごめんなさいです。。。。

来週求人が出るので、人も集まりそうな予感???

2005年10月20日

精神状態

OPENの日、予想していたよりもたくさんのお客様が来てくださいました。
それは本当に有難い事で感動して泣いたりもしてたのですが、

翌日から何かがおかしい。。

私自身が、2年間の軟禁生活から、イキナリ忙しいOPENを迎えてしまい、心がついていけなくなってしまって@@
なんとまあ。
朝から涙が止まらない。とまらない。

そこで、
今日の朝。急遽お店のボックスを撤去しました。
(大人数のお客様を迎え入れても満足なおもてなしが出来ないので)

まずは私の気持ちを整えて感覚を取り戻すのが先だと判断したからです。

「お客様が大人数できたらどうしよう」
だなんてすごく贅沢な悩みだっていうのはわかってます。
だけど、ごめんなさい。
1週間以内に必ず感覚を取り戻してみせます!!!

前がんばれたんだから、今度もがんばれるはず
がんばるぞーーー

2005年10月19日

テスト

taku.jpg
てすとです

2005年10月17日

とうとう・・・

お店を試運転する日になりました。
とは言っても、まだ店が片付いてないんですけど。
これから保健所の監査もはいるし、
店の看板は明日ギリギリ完成予定だし・・。

それはそうと、昨夜(今日明け方)とても不安で不安でたまらなかった時に書いた日記に、励ましのコメントをくださった方々に深くお礼を申し上げます。
あの後、少しウトウトして朝携帯からみなさんのコメントを読ませて頂いたのですが、
本当に嬉しくて、本当にありがたくて、ちょびっと泣いてしまました。
本当に本当にありがとうございます。


今年の8月25日。私と息子が着の身着のまま金沢に来た理由は
「マッサージ屋さん」をする為でした(長崎屋でOPEN予定でした)
ですが、以前完済記録のある金融公庫に融資を断られ、途方にくれながら普通に働いていた頃、以前取引させていただいていた酒屋さんが声をかけてくれ、今回資本金ゼロで店をOPENさせれる事になったんです。

こっちに来る前の2年間。「お前には何もできない」と言われ続け、自信を無くしまくっていた私に色々協力してくれた酒屋さん。
「赤ちゃんいるのに車ないと大変だろう?」とお金も無く、就職も決まっていない私に車をツケで売ってくれた車やさん。
人格が変わっちゃうくらい自信を無くしていた私を励ましつづけてくれた友人たち。
3年ぶりに連絡したにもかかわらず、openの手伝いに来てくれる女の子たち。
店をすることになって数年ぶりに連絡しても温かく迎えてくれた前回のお客様。
mixi上で見ず知らずの私に優しい言葉をかけ続けてくださった優しい方。
本当に本当にすごく嬉しくて、ありがたくて、心があつくなります。

ほんとうに本当にありがとうございます。
2年間のモラハラ?からはまだ完璧に抜けきる事はできてませんが、8月25日に金沢に降り立った日とは比べ物にならないくらい、がんばれるパワーをもらいました。

本当に本当に本当にありがとうございます。
明日はいよいよ本番です。
精一杯の力を出し切って、心の底からのおもてなしをできるように今日一日がんばろうと思います。

だらだらと長文&自分語りすみませんでした

2005年10月16日

メニューです

●セット料金

カウンター3900円 ボックス4900円(プラスサービス料10%)

※上記料金には、スタッフの飲み代・お茶等ソフトドリンクも含む。


ボトルメニュー

●20000円

コルトンブルー

●14500円

ヘネシーXO 

●10500円

シーバス12年

●7500円

ヘネシーVSOP プリビレッジ

ジョニーウォーカー黒

●3500円

鏡月

たんたかたん


★★その他、各種焼酎もございます。


その他生ビール 600円
お茶(グラス)  300円

★★★★★女の子がビールを飲んだり、お茶を飲んだりしても、料金は発生しません!!
       あくまでも、「お客様」が飲んだ物に対してだけ料金発生するシステムです(^-)


      なので・・・。ボトルさえあればセット料以外はかかりようがないんですね〜。
      安心して気楽にお越しくださいませ〜


★★★★★★生ビール(¥600)やギネスビール(¥800)にソフトドリンクもございますっ

2005年10月14日

旧 VIVI 1日だけの復活★

ホステスできる先を紹介してくださったマスターの所へ
お礼を言いに約3年ぶりに行ってきました。
(http://www.yasubar.com)

それはそうと、キャーな事が起こりました。

OPENの日に来てくれる事が今日現在で確定した女の子達です〜★

ももかちゃん(旧ゆいちん)
ありさちゃん
あこちゃん
涼ちゃん
あんなちゃん
ひとみちゃん(旧ゆかちゃん)
えりりん
まお(私)

上記は全員旧VIVIメンバーさんです。
嬉しいです。
本気でほんとにムチャクチャ嬉しいです。
のりのりで来てくれる事が嬉しい〜。(泣)

なんていったらいいか、、、
オープンはまだなのにもう満足しちゃった気分です(号泣)

みんなありがとうううう。

2005年10月13日

ようやくサイト作成にはいりました

今まで、別のところでUPしてたものを、今まとめてこっちにコピーしました。
なので、こちらが始めての方には内容がちょっと??なのがあるかも?です。
また本ちゃんサイトも興味がある方がいらっしゃいましたら、
直接お店でお声をお掛けください。

おんなのこ

女の子が少し決まりそうです。

といっても、とりあえずは1日だけのヘルプでOPENの日に来てくれる事になったAちゃん。
tさんからの紹介です。本当にありがとうございます。
1日だけといわず、ずっと続けたくなる環境作りに励みます!!

あと、、これはちょっとまだどうなるか分らないんですけど、
友人を介して「興味がある」と言ってきた19歳の女の子。
「友達も一緒に。」という事らしいので、期待していいのかな??
ただ、声も聞いてない。顔も見てない状態のでどんな子がくるのかどきどきです。わくわくわく。

色んな方に声かけしてつかまえてきてくれたMさん。
ありがとうございますです。

そういう私は明日の夕方から竪町でナンパ開始です!
某大手キャバのスカウトマンに負けない様に頑張ります。

明日の夕方、竪町あたりで必死こいてうろうろしてるリクルートスーツの女が居たら、
それはきっと私です(笑)

2005年10月12日

カード

ようやく金沢に戻ってきました。
いやー。やっぱり、ネット環境が整ってるっていいですね。

それはそうと、私の実家は大阪になるのですが、
今回店に導入するカードをきる機械(会社)を、
北陸ではまだ1件も導入されていない会社の物にすべく、京都にもたちよってきました。

通常、店でお客様がクレジットカードを使用すると、使った金額はすぐに振り込まれないんです。
なので、予想以上にカードが多かったり、プール金の少ない小さな個人経営者にとっては
利用割合がとてつもなく高いと、とても、と〜っても苦しい事になっちゃうんですね。

そしてその売上金はというと、月に1回〜2回(会社によってちがう)締め日があって、
月に1〜2回まとめて振り込まれる。

つまり、最悪1ヶ月近くは現金が手元にこない事になるんです。
ですが、今回導入予定の物はなんと!!

月に6回も振込みがある!!!!

すなわち、5日ごとの締め。その3日後に振り込みなので、最短3日後。
最悪8日後の振込み。
資本金0で店を始める私にとっては何とも嬉しいお話。

しかも、毎月数万円はとられてた手数料(カード売上に比例してとられる。個人経営規模で通常7〜11%ぐらい)も初年度なのに前回の約半分ときたものです。
これも嬉しい(^-^)

カードをきる機械もドコモのMOVA基地局を使って電波を飛ばしているので、
電波が届くところなら全国どこでも!カードがきれる★

なので、一度カードを裏に持っていかなくても、お客様の目の前でカードが切れる上、
伝票に個人情報が全くでない!
個人情報流出問題が頻繁に起こっている今日に対応した素敵なシステムですよね〜。

そんなこんなで、カード機?を持参できるので、全国どこまでも掛売りの回収に行けそうな予感(笑)


・・あ〜。あまりの感動に長々とここにまで書いてしまいました。

もし興味がある方がおいでましたらお気軽にメッセージどうぞ♪
会社名と連絡先を返信させていただきます。

2005年10月11日

IN南条

やっとここまで戻ってこれました。
実家からリサイクルショップに出せそうなモノをたくさん運んできました!
いくらになるのかたのしみです
少しでも店の備品が増えるといいなあ。

2005年10月08日

DM完成

今日は名刺もDMも原本完成し、封筒は納品★
メニューの金額もほとんど決定しました。
よかったです。

そしてその後、火曜までの間に大阪→京都→金沢です。
この3日間でDM全部書いてきます!

さーて。
明日は長旅だし、もう眠ります。
おやすみなさい。

2005年10月07日

殺人的スケジュール

今日は忙しかったです。
特に午後から・・。
色々許可申請に回ったり、有線の店舗見学&契約したり、ライター注文しにいったり、、、
と店の事もあったのですが、今日は2回目で最後のヘルプホステスday★だったもので。

店に出るからには美容室に行ったり、
店の準備で折れてしまった爪を治しに行ったりしなくてはいけない!!
と意気込んで「女の子女の子」する為に忙しかったのかも。
(美容室やネイルサロン行かなきゃ昼食も食べれたはず。)

そんな風に意気込んだ出勤でしたが、
今日はブランク置いて2度目という事もあり、
普通に楽しかったです。はい。


それはそうと、焼酎の件に関して、色んな方からコメントやメッセージを頂いて本当にびっくり&嬉しかったです。
ほんとにほんとにほんとーーーにありがとうございました。

明日の夜19時10分に増泉?(金沢アピタあたり?)で
酒屋の社長さんと最終打ち合わせ&契約になったので、
明日の夜にはハッキリとした事が全て決まりそうです。


2005年10月05日

ボトル価格

値段設定。
結局ヘネシーXOを14500円(何と!小売価格12000円の品です)
ヘネシーVSOPプリビレッジを7500円という数字で出す事にしました!

あとはまだ未定なんですけど、
DMに書く分は何とか間に合ってよかったです。

2005年10月03日

間に合うのだろうか?

今日も朝から鬼の様な忙しさ・・
18時まで少し時間が取れたのでやっとお昼の休憩です。

やらなきゃいけない事が山の様にあって、
OPENまでに間に合うのか不安ですが、
あーだこうだ言ってもしょうがないので
何とか間に合わせてみせましょう!!

それにしても、最近良い風が吹いてます。
某店の旧ママさんが年末か年明けぐらいから当店に来てくれる事になりそうです。
何と心強い★

色々な事、色々な人、色々なつながりにめぐり会わせてくれる
自分の神様に感謝&感謝の毎日です。

私が止まると周りも止まったこの2年。
私が動くと周りも動いたこの1ヶ月。
運も道も自分で切り開くものですね。きっと。

今日も夜まで頑張ります

2005年10月02日

ぼちぼちーっと。

ぼちぼち〜っと準備な日でした。

日・祝日は何も動けません。
なので、ぼちぼち〜っとリサイクルショップへ店の備品や服を見に行ったりしてきました。

新品のドレスは一回でも着たら中古なんだし、
「2万のドレス1枚より、清潔な中古ドレス4枚の方がいいかな。」と。

軽〜い気持ちで行ったのですが、
下手したら、10枚以上になりそうなくらい安くてびっくり!
3000円くらいから、ブランドドレスまで置いてありました。

私一人で選ぶと、私の趣味になってしまいそうなので
今度、店の女の子と一緒に見に行ってきます!

ところで・・・
男性から見たら女性のドレスは色と形、どっちが重視されるものなんでしょう???

2005年10月01日

ホステスしてきました!

とうとう行ってきました!
昨日、お酒に飲まれてしまったので、どうなる事かと思いましたが、なんとかホステスしてこれました。

今日はシャンパンも焼酎もブランデーも飲んだのに、日記を更新できるくらいしっかりしてます。
やっぱり、仕事で飲むと酔わないもんですねえ。
昨日はプライベートだったから酔ってしまったみたいです。
お酒が弱くなったわけではないみたいで一安心です。

でも、すっごい緊張しましたよー。
最初、何を話していいのやらとまどってしまいました。

火をつけたり、おしぼりだしたりするタイミングも躊躇しまくりで。
一番厄介だったのが「ママ」という呼び声に反応してしまったところですね(苦)
でも、なんだかんだ言いながらも、時間が経つと仕事の感覚を身体が覚えてくれてるみたいで、
その場その場で私の身体がキチンと反応してくれたので助かりました★

何はともあれ、時間があれば数回は出勤させてもらいたいお店なので、
そつなく過ごせてよかった??です。

今日、私がついてしまったお客様、
私に気を使ってくださったママさんを初めとするスタッフの方々、
どうもありがとうございました!!!
またお願いします(笑)